De echte originele Japanse sojasaus is heerlijk als smaakmaker in Oosterse gerechten. Onmisbaar in de macrobiotische keuken als toevoeging bij roerbakgerechten, dipsauzen, soep en marinades.
Het wordt zonder tarwe gemaakt, hierdoor glutenvrij en zeer geconcentreerd van smaak. Geschikt voor personen met coeliakie (glutenallergie) of overgevoeligheid voor tarwe. Minder zoet dan Ketjap manis. De hartige, zoutige smaak is wel vergelijkbaar met deze saus.
Ingrediënten
Water, SOYABEANS* (39%), sea salt, koji (aspergillus oryzae). *Verified organically grown.Bewaaradvies
Na openen in de koelkast bewarenVoedingswaarden per 100 gram
| kJ | 293,0 |
| Kcal | 70,0 |
| Proteïne | 10,0 |
| Koolhydraten | 7,3 |
| Waarvan suikers | 1,7 |
| Vetten | 0,1 |
| Waarvan verzadigd | 0,0 |
| Vezels | 0,0 |
| Zout | 13,0 |